새집이나 리모델링을 한 후의 집이 평생 갈 수만 있다면... 이런 생각을 한다는 건 그만큼 새집처럼 관리하기가 힘들다는 말이겠죠? 어떤 것이든 시간이 지난 면 낡고 노후화되는 건 어쩔 수 없습니다. 하지만 낡은 것과 더러운 것은 엄연한 차이가 있습니다. 사용하는 동안만큼은 깨끗이 사용해야겠습니다.
오늘은 집안에서 식구들의 먹거리를 담당해 주는 장소인 주방으로 가보도록 하겠습니다. 주방은 하루에도 여러 번 사용하는 공간인 만큼 기름때가 쉽게 쌓이는 곳입니다. 제 아무리 깨끗이 사용을 한다지만 요리를 하다 보면 눈에 보이지 않는 미세한 기름 입자가 벽, 가스레인지, 후드 등에 달라붙고, 시간이 지나면서 끈적하게 변해 있습니다. 문제는 이 기름때라는 것인데요 한 번 굳은 기름때는 물로는 잘 제거되지 않아 많은 사람들이 힘을 주어 문지르거나 강한 세제를 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 이런 방법은 표면을 손상시키고 오히려 청소를 더 어렵게 만들 수 있습니다.
기름때의 성질을 이해하고, 효과적으로 분해하는 방법을 사용하여 기름때를 깨끗하게 제거해 보겠습니다.
주방 기름때가 생기는 이유
기름때는 요리 중 발생하는 기름 입자가 공기 중으로 퍼지면서 표면에 달라붙어 형성이 된다고 합니다. 특히 튀김이나 볶음 요리를 할 때 기름이 미세하게 분사되면서 주변에 쌓이게 됩니다. 요리 후 가스나 전기 레인지 위로 자세히 보시면 엄청 많은 양의 기름이 부어 있는 걸 확인하실 수 있습니다.
이 기름 입자는 시간이 지나면서 먼지와 결합해 더 끈적하고 제거하기 어려운 상태로 변해 버립니다. 또한 열에 의해 굳어지면서 단단하게 되어 버립니다.
이렇게 생긴 기름때는 정기적으로 관리하지 않으면 점점 두꺼워지고, 청소는 더 어려워집니다.
기름때 쉽게 제거하는 방법
기름때 제거를 할수있는 몇 가지 방법을 소개해드립니다.
제일 쉬운 방법은 따뜻한 물과 중성세제를 사용하는 것입니다. 기름은 열에 녹기 때문에 따뜻한 물을 활용하면 제거가 훨씬 수월해집니다.
다음은 베이킹소다를 활용하는 것도 좋습니다. 기름때 위에 뿌린 후 물과 함께 닦아주면 오염이 분해되어 버립니다.
그리고 또하나의 방법은 식초를 함께 사용하는 것입니다. 식초를 사용하면 세정 효과를 높일 수 있습니다. 단, 이 방법은 재질에 따라 사용 전 확인이 꼭 필요하니 주의하시기 바랍니다.
그래도 잘 닦이지 않으시다면 오염이 아주 심한 경우입니다. 오염이 심한 경우에는 세제를 바른 후 잠시 두어 불린 다음 닦아주시면 아주 잘 닦입니다.
주방을 깨끗하게 유지하는 관리 팁
이제까지의 이야기를 정리해 보면 요리를 하다가 기름이 튀어 먼지와 함께 굳은 기름때는 제거하기 힘들다는 것입니다. 그럼 우린 뭐부터 해야 할까요?
맞습니다. 요리 후 기름이나 이물질을 바로 닦아주는 것이 가장 좋은 방법입니다. 기름때가 굳기 전에 처리하면 관리가 많이 쉬워집니다.
그리고 가스레인지 주변에 보호 커버를 사용하는 방법으로 오염이 직접 닿는 것을 줄일 수 있습니다만 보호 커버 설치 방법도 어려울 수 있다는 점은 아셔야 합니다.
청소의 기본은 환경입니다. 환기를 자주 해주면 기름 입자가 쌓이는 것을 줄일 수 있는 환경으로 변할 수 있습니다.
조금 어려울 수도 있지만 정기적으로 후드를 청소해 주면 전체적인 청결도를 유지할 수 있습니다.
기름때 없는 주방을 위한 생활 습관
이 글을 읽고 있는 여러분들은 어떤 걸 느껴졌나요?
주방 관리의 핵심은 ‘즉시 관리’ 다는걸 저만 느낀 건 아니겠죠? 요리 후 바로 정리해 두는 습관이 최고의 관리입니다.
이런 습관은 가족 모두가 함께 한다면 더욱 깔끔한 주방을 유지할 수 있습니다.